Phloème, ce sont nos clients qui en parlent le mieux
Derrière chaque collaboration, il y a une histoire, un défi relevé, une relation de confiance construite. Ces 11 témoignages sont bien plus que des retours : ce sont les récits de ceux qui ont osé nous faire confiance et qui, aujourd’hui, en sont les meilleurs ambassadeurs.
Robin JEUDY
Directeur des vignobles
ADVINI Bordeaux
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5 propriétés en Saint-Émilion, Bordeaux, Haut-Médoc, Médoc​
Leur conseil, juste, pertinent et en adéquation avec les convictions de l'entreprise, sait bousculer les pratiques et alerter sur certaines prises de risque, notamment vis-à-vis de la récolte.
" Sollicitée dès sa création pour le Château Mirefleurs, puis pour le Château Capet-Guillier face à une pression Mildiou historique en 2024, la société Phloème accompagne désormais l’ensemble des propriétés d’Antoine Moueix (filiale d’Advini à Bordeaux).
Pour notre organisation multisite, Phloème apporte de la sérénité au quotidien et fait gagner du temps dans la prise de décision. Grâce à leur longue expérience de terrain, leur expertise et leur vision globale en Gironde, ils offrent un regard extérieur précieux qui aide à prendre du recul.
Leur conseil, juste, pertinent et en adéquation avec les convictions de l'entreprise, sait bousculer les pratiques et alerter sur certaines prises de risque, notamment vis-à-vis de la récolte. Ces échanges constructifs permettent de gagner en cohérence dans nos choix et en régularité dans les rendements, tout en restant efficaces et alignés avec nos cahiers des charges et la règlementation. C'est un accompagnement concret et utile. "​​
Delphine BARBOUX
Directrice technique
Château Lascombes
Second Grand Cru Classé en 1855
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125 ha à Margaux​
Phloème nous apporte un suivi terrain personnalisé poussé, (...), mais aussi une vision globale sur notre secteur et nous conseille efficacement sur la protection phytosanitaire.
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" Nous collaborons avec Aurélie, notre conseillère, depuis près de 20 ans. Lors de la création de Phloème, la poursuite de ce partenariat était une évidence, du fait de la relation de confiance établie.
Phloème nous apporte un suivi terrain personnalisé poussé, grâce à la connaissance de notre vignoble et de son historique, mais aussi une vision globale sur notre secteur et nous conseille efficacement sur la protection phytosanitaire. Les échanges sont fluides et notre conseillère est très disponible.
J'apprécie également les newsletters hebdomadaires, leur veille règlementaire pointue et le bilan annuel, qui nous aide à nous améliorer. Nous participons enfin à un Groupe 30 000 animé par Phloème. C'est un excellent outil d'accompagnement collectif et d'échange.
Pour toutes ces raisons, je recommande Phloème. En plus d'être professionnelle, l'équipe est aussi très sympathique ! "
Marie MALEPEYRE
Directrice technique
Château Castera
Cru Bourgeois Supérieur
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75 ha en AOP Médoc​
L’accompagnement Phloème est essentiel pour nous dans un contexte technique, économique et règlementaire instable, entre évolution nécessaire des pratiques et de nos besoins.
" Le Château Castera collabore avec Phloème depuis sa création (et plus largement avec l’équipe des fondateurs depuis la fin des années 80). Aurélie Albert, notre conseillère, nous accompagne depuis 2008.
L’accompagnement Phloème est essentiel pour nous dans un contexte technique, économique et règlementaire instable, entre évolution nécessaire des pratiques et de nos besoins.
Nos échanges avec Aurélie nous permettent d’optimiser notre protection phytosanitaire dans un objectif de réduction des intrants, d’assurer notre conformité réglementaire, d’améliorer durablement nos pratiques viticoles et finalement d’obtenir une plus grande robustesse de notre stratégie technique.
La rigueur et la précision de l’ensemble des suivis engagés par Phloème, ainsi que les outils qu'ils mettent à notre disposition sont un réel atout. "
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Stéphane MOREAU
Gérant
Domaine Moreau
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53 ha à Cognac​
J’ai décidé de travailler avec Phloème avant tout pour son approche globale, qui articule le conseil autour des objectifs et des exigences des certifications HVE et CEC.
" Je travaille avec Phloème depuis 2021 sur mes démarches de certification. Soucieux d’adopter une approche phytosanitaire rigoureuse, en intervenant au moment opportun et en optimisant les traitements, tant en termes de produits que de doses, j’ai choisi d’intégrer le conseil viticole depuis 2026. J’ai également rejoint le groupe 30 000 Viticulture Durable Cognac en 2025.
J’ai décidé de travailler avec Phloème avant tout pour son approche globale, qui articule le conseil autour des objectifs et des exigences des certifications HVE et CEC. Ce qui m’a convaincu, c’est la cohérence entre les efforts à fournir, notamment en matière d’IFT, et les recommandations techniques apportées, toujours en lien avec les enjeux des cahiers des charges.
Les points forts de l’accompagnement Phloème sont sa régularité, la réactivité des conseillères quand j’ai des questions, ainsi que leur approche « tout-en-un » qui permet une réelle cohérence entre les exigences règlementaires des certifications et les pratiques au vignoble. Je recommande donc Phloème pour la qualité de son expertise et pour son accompagnement complet et structuré. "
Jean-Martin DUTOUR
Président
Domaines Baudry-Dutour
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7 propriétés en Touraine​
Cette collaboration avec un acteur indépendant nous est indispensable et nous apporte optimisation technique et économique.
" Je dirige 7 propriétés - dont 3 en AB - sur 200 ha et 4 appellations dans le Val de Loire avec 5 responsables de vignobles.
De la production à la vente, en passant par la gestion des ressources, nous avons 1001 tâches quotidiennes auxquelles s’ajoutent la protection sanitaire, la stratégie de traitements et la règlementation que je n’ai pas la possibilité d’assurer en interne. J’ai donc choisi de travailler avec Tristan – conseiller Phloème - il y a plus de 25 ans afin de m’accompagner sur ces thématiques.
En 2021, lors de la création de Phloème, ce soutien s’est davantage développé avec notamment la formation des responsables de propriétés. La plateforme mise à notre disposition, nous offre un outil de traçabilité, de synthèse des observations réalisées et la possibilité de nous comparer avec les domaines environnants.
Le suivi des certifications HVE est également assuré par Phloème et l’accès à l’outil de gestion documentaire nous permet de communiquer en toute simplicité. Cette collaboration avec un acteur indépendant nous est indispensable et nous apporte optimisation technique et économique. "
Nea BERGLUND
Gérante
Château Carsin
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13 ha en AOP Cadillac - Côtes de Bordeaux​
J’apprécie cette approche pragmatique et personnalisée, qui nous apporte un gain de temps considérable en intégrant le cahier des charges AB et la règlementation.
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" Ma collaboration avec Phloème a débuté en 2021. J’avais besoin d’aide pour assurer le suivi technique du vignoble, afin de me libérer du temps pour commercialiser les vins. Aurélie et Nathalie interviennent hebdomadairement sur la propriété pour réaliser des observations. Elles nous transmettent ensuite un rapport complet qui nous permet d’anticiper certaines actions et de prendre des décisions éclairées grâce à des données fiables et faciles à interpréter.
J’apprécie cette approche pragmatique et personnalisée, qui nous apporte un gain de temps considérable en intégrant le cahier des charges AB, la règlementation mais aussi l’évolution des pratiques viticoles. Leurs conseils sont indépendants, adaptés aux réalités du terrain, à nos objectifs et contraintes techniques et économiques. Le dialogue est constructif et les recommandations concrètes.
Depuis le début de notre partenariat avec Phloème, nos rendements ont réaugmenté tout en respectant les enjeux liés à l'AB. Nous participons également aux journées techniques des Groupes 30 000 Phloème qui donnent lieu à des échanges toujours intéressants. "
Lionel BERTHOMIEU
Chef de culture
Châteaux Grand Baril et Réal Caillou (Lycée agricole de Libourne-Montagne)
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43 ha en AOP Montagne Saint-Émilion et Lalande de Pomerol​
L’équipe Phloème se distingue par son écoute et sa disponibilité. Pour ces raisons, je recommanderais leur accompagnement à d’autres viticulteurs.
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" Dans le cadre de notre démarche SME, nous recherchions un accompagnement phytosanitaire, et avons choisi de travailler avec Phloème.
Phloème m’apporte un regard extérieur ainsi qu’un accompagnement au quotidien dans les décisions liées au déclenchement des traitements. Nous réalisons des points hebdomadaires, complétés par des échanges téléphoniques réguliers avec ma conseillère, Ludivine, ce qui me permet d’ajuster au mieux mes décisions en fonction des situations.
L’équipe Phloème se distingue par son écoute et sa disponibilité. Pour ces raisons, je recommanderais leur accompagnement à d’autres viticulteurs. "
Mathieu CROSNIER
Directeur d'exploitation
Château Rieussec
Premier Grand Cru Classé de Sauternes en 1855
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80 ha en AOP Sauternes​
Je recommanderais Phloème pour leurs compétences, leur réseau et la qualité de nos échanges.
" Je travaille avec Phloème depuis mon arrivée à Rieussec en 2023, mais ce partenariat avait débuté déjà plusieurs années auparavant avec le chef de culture de l’exploitation.
Nous sollicitions notre conseillère, Aurélie, pour la protection phytosanitaire et le suivi du vignoble. Nos échanges réguliers représentent une réelle plus-value, grâce à sa très bonne connaissance des risques et maladies auxquels nous sommes confrontés et de la lutte phyto en agriculture biologique.
Elle nous offre également une vision plus générale de ce qui se passe au vignoble grâce au réseau de parcelles suivies par Phloème et nous apporte des solutions adaptées.
Bref, je recommanderais Phloème pour leurs compétences, leur réseau et la qualité de nos échanges. "
Lucie CHARRIOL
Gérante
Château Lescours
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6 ha en AOP Saint-Émilion​
L'accompagnement Phloème nous permet de trouver un compromis entre rendements et respect de l'environnement.
" A mon arrivée à la direction de l’exploitation familiale en 2022, j’ai souhaité maintenir la relation de confiance établie il y a plus de 20 ans entre mon père et Laurent, conseiller Phloème. Cette collaboration répond à notre besoin de conseils concernant les changements climatiques et les maladies de la vigne qui deviennent difficiles à gérer.
Phloème, c'est aussi un réseau. La mise en relation de viticulteurs au travers des groupes 30000 nous permet de sortir de notre quotidien, de voir ce qu'il se fait ailleurs et d'accéder à des formations répondant aux enjeux d'aujourd'hui et de demain. Notre conseiller est aussi notre référent HVE (collectif Phloème).
L'accompagnement Phloème nous permet de trouver un compromis entre rendements et respect de l'environnement. Nous pouvons également nous situer par rapports aux vignobles environnants grâce au partage des données de l'observatoire Phloème (VigieLab).
Phloème est un partenaire sérieux que je recommande. "
Enguerran CARETTE
Responsable technique
Châteaux Martinet, La Renaissance et Bellevue
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36 ha en AOP Saint-Émilion​​
La disponibilité, l’adaptabilité et la réactivité de notre conseiller apporte une réelle plus-value à l'accompagnement.
" Nous collaborons depuis 2022 avec Phloème pour les démarches HVE, le conseil et le suivi phyto et les analyses de sol si besoin.
Du fait de leur présence en continu sur le terrain durant la campagne et des remontées d’informations quotidiennes, nous pouvons nous adapter très vite aux situations qui se présentent. Nous échangeons également sur les réglages pulvé pour optimiser les traitements en fonction des produits et de la situation.
La disponibilité, l’adaptabilité et la réactivité de notre conseiller, Laurent, apporte une réelle plus-value à l'accompagnement. Le conseil indépendant de Phloème vis-à-vis de la vente des produits phytosanitaires nous procure flexibilité et liberté d'adaptation qui se traduisent par une optimisation de notre consommation de phytos tout en assurant l'essentiel...la production de raisins sains en quantité économiquement viable. "
Directeur d'exploitation
Château Hanteillan
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47 ha en AOP Haut-Médoc​
Etienne JACQUARD
La pertinence des conseils me permet d'aborder d'autres dossiers plus sereinement et c'est un vrai confort. Le coût financier de l'accompagnement en devient secondaire.
" Accompagné depuis plus de 10 ans par Tristan sur différentes exploitations, me passer aujourd'hui de son expertise est inenvisageable. Selon moi, Phloème est la référence du conseil viticole car :
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Leur conseil s'adapte aux moyens technico-économiques et humains dont nous disposons.
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Grâce à des observations régulières et à l'analyse de modèles de prévision, notre stratégie phytosanitaire est ajustée en temps réel. Cela limite nos stocks d'intrants au strict nécessaire.
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Ils assurent une veille règlementaire efficace et facilitent l'accès à la certification HVE via leur collectif.
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Le large territoire couvert et l’organisation de réunions techniques régulières avec d'autres viticulteurs sont une source précieuse d’informations et d'échanges.
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L'Extranet Phloème offre des outils de traçabilité simples, complétés par un bilan annuel détaillé en fin de saison.
La pertinence des conseils me permet d'aborder d'autres dossiers plus sereinement et c'est un vrai confort. Le coût financier de l'accompagnement en devient secondaire. "