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Diagnostic annuel - santé du Vignoble
Audit technique initial
Bilan de la saison écoulée
Evolution du parcellaire, du personnel… (N-1)
Parties prenantes : référents, décisionnaires…
Formalisation des objectifs de production (rendement qualité)
Analyse des contraintes
Environnementales (zones sensibles)
Organisation, moyens humains et matériel
Économiques
Certification, cahier des charges COOP ou négoce,
cahier des charges interne
Analyse des besoins et des objectifs
Proposition d'une ou plusieurs stratégies
Evaluation des besoins (budget phyto)
Plan d'approvisionnement prévisionnel (si nécessaire)
Audit technique initial
Bilan de la saison écoulée
Evolution du parcellaire, du personnel… (N-1)
Parties prenantes : référents, décisionnaires…
Formalisation des objectifs de production (rendement qualité)
Suivi & conseil technique - santé du vignoble : en saison
Audit technique initial
Bilan de la saison écoulée
Evolution du parcellaire, du personnel… (N-1)
Parties prenantes : référents, décisionnaires…
Formalisation des objectifs de production (rendement qualité)
Échanges avec le viticulteur
l'état sanitaire
Point sur les traitements précédents et le stock phyto
Point sur la météo et les risques sanitaires
Point sur les contraintes organisationnelles, matérielles, pédoclimatiques
Préconisations si nécessaire
Sources d'informations externes (GDON, BSV)
Méthodes alternatives utiles
Produits phytopharmaceutiques recommandés
Conditions d'emploi et bonnes pratiques agricoles
Visites du vignoble sur la
saison
Observations en fonction de l'actualité parasitaire, phénologie, prophylaxie
Observations quantifiées : fréquence, intensité…
Observations enregistrées : fiche de visite
Bilan annuel - santé du vignoble
Audit technique initial
Bilan de la saison écoulée
Evolution du parcellaire, du personnel… (N-1)
Parties prenantes : référents, décisionnaires…
Formalisation des objectifs de production (rendement qualité)
Bilan technique global pour la zone géographique
Bilan individuel
Météo, phénologie, physiologie, pression parasitaire
Calcul des indicateurs (IFT...)
Appréciation des résultats, corrélation avec analyse des pratiques
Conformité réglementaire
Analyse technico-économique
Axes d'amélioration et perspectives
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